Rodomonte

E’ doveroso fare un po’ di pubblicità ad un ristorante che da martedì 2 dicembre 2008 aprirà i battenti. “Rodomonte” è il nome, in onore del nonno dei miei nipoti che aprì questa attività a Gabbro, in provincia di Livorno, nel lontano 1910. Gianluca e Nicola, figli di mia sorella, due ragazzi che ci sanno fare, che hanno voglia di concretizzare cose semplici e buone. E io, da zio, faccio loro tutti i miei possibili e immaginabili in bocca al lupo, sperando che la gente apprezzi la loro cucina che sa di genuino, senza fronzoli. E questo post glielo dedico volentieri, sicuro che anche i miei amici bloggers che magari vivono nei pressi di Livorno vadano a vedere se dico la verità o no. Vi chiederete perché il gatto nella foto: è Kaya, la loro gattina, guardiana e fedele.